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科普新天地 2021-07-26
南瓜是我们经常食用的食材，经常吃南瓜对身体好，南瓜的营养很丰富。
丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中，其中果胶可以将体内的细菌毒素清除，也可以粘结其他有害物质，因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。
南瓜的养生菜谱：
薏米南瓜粥不但可以为人体提供多种营养成分，还能起到美容养颜的功效，另外这种粥品还可以降血糖和降血压，对于高血脂症状也有很好的缓解功效，是中老年三高人群最理想的健康食品，糖尿病人可以经常食用！
做法：
1.大米、薏米均泡发洗净；南瓜去皮洗净，切丁。
2倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮开。
3加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
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