鸡蛋的营养多，每天吃鸡蛋，可以补充蛋白质和其他微量元素，长期坚持吃，身体会有可喜的变化，提高身体防御机能。也正是由于蛋白质很丰富，和蛋黄里面的胆固醇，很多会误以为，肝不好不能吃鸡蛋，认为它里面的胆固醇会加速肝硬化，这些认知到底对不对呢？医生给出答案。

得了肝病，是可以吃鸡蛋的。对于肝病患者而言，每天早上坚持吃一个鸡蛋，也是有好处的。

肝不好或者有肝病的患者，对鸡蛋都存在误解。虽然蛋黄里面胆固醇含量比较高，但是鸡蛋里面其他的营养素更丰富，比如它里面含有丰富的优质蛋白，氨基酸。这些营养素都可以帮助人体修复肝脏细胞，减轻肝脏负担，使它们的免疫功能变得强大。

得了肝病，主要是肝脏细胞出现异常，但是鸡蛋里卵黄磷可以帮助肝脏细胞维持正常运转，使肝脏细胞慢慢恢复正常，肝炎的患者，适当吃，可以帮助缓解局部炎症，所以说得了肝病，不能吃鸡蛋的说法是错误。

肝病患者，在饮食上不能像正常人那样随心所欲，得了肝病，应该怎样正确吃鸡蛋？

第一：注意吃蛋量

蛋黄里面含有胆固醇，这是事实，而胆固醇吃太多并不好，也是事实。吃多也会使体内胆固醇含量变高，但身体营养过剩，就会加重肝脏负担，反而不利于肝病患者身体健康，所以每天要控制好摄入量，正常成年人一天吃2-3鸡蛋是最佳的，肝病患者一天吃一个就足够了。

第二：吃煮熟的鸡蛋

人们在超市里面买的一般都是未煮熟的，这种鸡蛋里面有大量的细菌，吃下去会使肝脏排毒出现异常，损伤肝脏细胞，但是现在生活中，生鸡蛋的做法也很多，用未煮熟的鸡蛋黄拌饭，或者是糖心蛋，这些做法都无法杀手鸡蛋里面的细菌，肝病患者是坚决不能吃的，要吃经过高温烹制过的鸡蛋。

第三：不吃“死胎蛋”

现在街边还流行毛鸡蛋，很多人也都爱吃，而且这种鸡蛋就是“死胎蛋”，很多人认为他的营养丰富，很多人做月子的人会经常吃，认为这样可以补充身体营养，但是这种死胎蛋里面也含有大量细菌，肝脏健康的人吃了都会对身体有影响，那肝不好的人更不能吃了。以上都是关于肝不好的人吃鸡蛋的注意事项，除了通过吃鸡蛋，保肝护肝之外，生活还有很多保护肝脏的小妙招。

少吃油腻的食物，多食反而引起反胃，不仅对肝脏不好，对肠胃也不好，这些食物里面脂肪很多，会导致体内脂肪含量过高，引起肝脏硬化，多以清淡为主，注意营养均衡。

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