刘家峡库区南岸有一片广袤的台塬地， 属甘肃省临夏县辖区，人们俗称“大北塬”， 有近 20 万亩平坦的黄土地，因土地肥沃，气 候优良，物产丰富，被誉为甘肃临夏地区的“粮 仓”“油仓”。40 年前，采用传统工序榨油 供当地村民食用，因油的味道可口、香醇深受 村民的称赞。随着时间的推移，榨油房不断改 进直至今天成立了甘肃临夏县大北塬食品有 限责任公司。 40 多年来，公司只生产经营着一个品 牌——大北塬牌菜籽油，公司把油品质量视为 企业发展的生命，生产原生态绿色健康的菜籽 油，一心一意一品牌，让大北塬牌菜籽油驰名甘、青大地。

       如今，公司还是用传统的工艺加工生产 菜籽油，昼夜不停作业，虽然日加工油菜籽 12 吨，日生产食用菜籽油４吨多，可总是满足不了市场的需求。40 多年来菜籽油品质不 变，40 多年来供不应求，是公司的一个显著 特征。

      80 年代初：民企“榨油第一人”

       走进大北塬，走进大北塬食品有限责任 公司，让我们一起感受菜籽油的醇香。 

    “传承三代人，坚守四十年，酿造出天然、 健康、醇香的菜籽油”是当地人都知道的佳话， 说的就是临夏县大北塬食品有限责任公司经 理的事，事情要从头说起。 

       上世纪 80 年代初，已经经营了好多年的 乡镇企业“土桥榨油厂”要实行承包，当时土 桥榨油厂在全县很有名气，生产的菜籽油远近 闻名，县上要求要保留这家榨油厂，让这家榨 油厂要永远发展下去。因此，县乡对这家企业 的承包特别重视，反复挑选承包人，最终认 为陶孝文的爷爷是最合适的人选。大家一致 认为，陶孝文的爷爷不仅对榨油技术很内行， 主要的是为人处世忠厚实在，从不弄虚作假， 当地干部群众都信得过。于是，陶孝文的爷爷 成了榨油厂承包人，随着市场经济的发展，乡 上把榨油厂转卖给了陶孝文的爷爷，他的爷爷就成了整个临夏地区民企“榨油第一人”。 

       油品如人品，人品成就油品。以后多少 年，抱着“一分钱不挣也可以，绝不在油品上 出现一点纰漏”的理念，励精图治，勤俭节约， 在当地做到了油质最好、价格最低；这期间， 当地群众的生活水平在不断的提升，选择好品 质食用油的人越来越多，这让土桥榨油厂迅速 发展。

       这时，陶孝文的父亲和叔伯参与到榨油 厂生产经营中，他们成了临夏地区“榨油一家 人”。父辈们在爷爷的影响下，把菜籽油的质 量作为榨油厂的生命，精心选择优质油菜籽， 精心加工出好油，精心节约降成本，产品物美 价廉，受到消费者的信赖，菜籽油的销售范围 从临夏县扩大到周边县市，进而扩大到甘南、 兰州等省内各地，还远销到青海、新疆、广东、 福建等省区。 

       90 年代初：陶孝文成了“掌门人” 

       面对市场需求，榨油厂的规模不断扩大。 

       1991 年榨油厂进行重组，于同年 6 月成 立了临夏县大北塬食品有限责任公司，成为当 地第一家集研发、加工、销售为一体的食用植物油生产的民营企业，公司建在交通便利的临 夏县土桥镇，占地面积 3000 多平方米，建筑 面积 1300 多平方米，固定资产达 1000 万元， 陶孝文成了公司的负责人。 一脉相承，初心不改。陶孝文从菜籽油 生产、销售的参与者成为掌托人，更加注重产 品的质量。他常常告诫职工：“我们的原厂从 榨油的第一天起，就油品质量看做生命，从来 没有一丝一毫的差错，赢得了消费者的信赖。 如今，尽管市场竞争非常激烈，但我们还是一 定要必须守坚住生产最优质菜籽油的初心。”

       在日常生产中，陶孝文始终以上摔下， 以身作则。首先带头严把原料关，他对进厂的 每一批油菜籽都要亲自查看验收，在详细对照 国家有关部门的检查报告后，就凭着多年的经 验，对油菜籽实施目测、触摸、品尝，一旦发 现问题，立即处置。曾经发现有陈年、劣质的 60 多吨油菜籽，这些油菜籽可以达到以假乱 真的程度，他还是毫不留情地叫停，原路退回， 尽管企业当月亏损几十万元，全厂职工认为陶 孝文做的对。正对些问题，陶孝文告诫大家： “对油品来说，一次的失误，就是终生的失败！” 

       长此以往，上行下效，如今公司的每一 位员工既是生产者、销售者，也是严格的质量 监督员。就这样，面对着市场的冲击，企业在 困境中也获得了不断发展，2015 年 12 月成功 注册了“大北塬”商标。

      在谈起大北塬菜籽油成功秘诀是，陶孝 文毫不犹豫的介绍，公司一直选用生长在海拔 1800 米以上高原地带的非转基因油菜籽，因 为这个区域昼夜温差大、纯天然无污染，油菜 籽生长周期长，能保证有的质量；公司通过选 择颗粒饱满的菜籽来保证初榨菜油的“酸值”， 在脱杂、脱水等工序上采用特殊工艺，运用传 统物理工艺压榨，最大程度保留了菜籽的原味 和营养成分，压榨出来的菜籽油味道纯正、性 质温和。优良的生态环境和传统的压榨工艺， 造就了大北塬牌菜籽油原滋原味、自然健康的 品质 !

       进入新时代：“大北塬”走向世界

      走进新时代，人们最关注的是食品安全。 大家发现大北塬食品有限责任确实秉承“以质 量求生存，以信誉谋发展”的宗旨 , 有着“酿 放心油，造北塬品”的精神 ; 坚持“天然绿色，传承健康 " 的经营理念 ; 遵循“精益求精、用 户至上”的服务意识 ; 精心酿造 , 打造百姓心 中的“放心油”企业。为此，公司获得了食品 《全国工业产品生产许可证》，并入围《国家 重点保障产品》名录。曾被中共临夏县委、临 夏县人民政府授予“重合同守信用单位”和“乡 镇企业先进单位 " 荣誉称号。

       良好的信誉铸就了更加广阔的发展平台。 2023 年 10 月，在甘肃国际会展中心举办的 “2023 西部国际消费品博览”会上，大北塬 菜籽油获得了同行及广大消费者的一致好评 和赞誉——绿色健康、醇香味美、营养丰富。

      2023 年度中国报业发行暨电商大会来自 全国 200 多家报社参会代表，在反复对比参展 的油品后，对大北塬牌菜籽油得到一致认可。 甘肃日报报业集团确定临夏县大北塬食品有 限责任公司是甘肃报业电子商务科技有限公 司供应链生产基地，指定大北塬菜籽油作为唯一代表甘肃报业电商的菜籽油产品。

      大北塬菜籽油正凭借着这个平台，大踏步走向世界。

      四十年、三代人精心培育了大北塬牌菜 籽油，得到了社会的认可。如今陶孝文正值年 富力强，他带领的团队充满着 朝气，坚守着初心，他们决心 为人们的健康生活，继续酿造 放心油。

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