盛夏时节，草木翠绿，河州大地，瓜果飘香。

在风景秀丽的临夏州临夏县红台乡，占地 3000 多平方米的临夏县戴宗坊酒业有限责任公司犹如一眼源源不断的甘泉，用醇香的酒味诠释地方传统工艺和现代新技术融合酿造给人们带来的不一样“味道”。

这是一家集生产、科研、销售为一体的现代化酒类酿造民营企业。临夏县戴宗坊酒业有限责任公司总经理戴占忠介绍，公司成立于2013年12 月，拥有资产600万元，年产各种酒类产品 500吨。公司现有职工30人，其中工程技术人员4人，吸纳安置了7名贫困农民工、4名下岗职工。先后取得“积石峡”、“戴宗坊”、“积石雄关”、“积石老坛”等四件注册商标，获得七项国家产品设计专利。2022年至2023年，又申报了“狼尾巴山”、“积石镇”、“河州啤特果”、“池湾”等四件商标，并已被国家知识产权局成功受理。

临夏古称河州，历史悠久、文化灿烂，物华天宝、人杰地灵，是镶嵌在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠，拥有一个个独具魅力、独树一帜的自然标识、历史符号、人文名片。临夏，民间酿酒历史悠久，由最早酿酒作坊和民间艺人逐步演变发展为现代化、规模化、高品质酒类生产企业。

在当地，说起“酒专家”戴占忠无人不知，无人不晓。从事白酒行业已达30多年的戴占忠是地产酒行业的佼佼者，他是临夏县政协委员、临夏州酒业协会副会长、临夏州私营企业协会常务理事、临夏州民间艺术家协会会员、临夏县民间艺术家协会常务理事、临夏县工商联执委。其工作经历始终与酒有关，1993年10月至2008年9月在临夏河州酒厂（原临夏县韩集酒厂）工作，先后担任车间主任、公司副经理、销售科科长等职务，连续十年被评为先进工作者，2010年4月被评为首届甘肃省“创业明星”，2023年6月被评为临夏州乡土高级人才。

说起戴占忠从事酒行业的工作经历，就不得不说其父亲戴永华老先生。上世纪七十年代初，戴永华老先生在临夏县食品公司酒厂(原韩集酒厂）学习白酒酿造技术，经名师指点，获得酿酒技术传授。后来因成立积石山县而工作调动，被调往积石山食品公司酒厂担任酿酒师傅，积石白酒一时享誉州内外。1983年，积石山县食品公司又设立癿藏酒厂，戴老先生又被调往癿藏酒厂，负责管理酿酒车间，担任师傅，所酿白酒清香甘冽、窖香浓郁，上世纪八十年代末到九十年癿藏白酒名声大震，产品销量供不应求。受父亲的影响，戴占忠踏上了酿酒生产的征程，2008年10月，在酒行业打拼多年的戴占忠创办了临夏县戴宗坊酒业有限责任公司，在继承父辈白酒酿造传统工艺的基础上，研制开发出了独具特色的“积石老坛”酒，产品销售稳步提高。

戴永华老先生的孙子戴远鹏，虽然是一名大学生，但从小耳濡目染，学习和领会了前辈许多的白酒传统酿造技术，为戴氏老作坊白酒的继承和发展打下了坚实的基础。

近年来，随着科学技术的进步，各行业各产品的科技含量也逐步提高，酒类生产企业也不例外。在同质化竞争激烈的白酒行业，为增加企业的竞争力，科技创新已成为行业增强竞争力的中坚力量，戴宗坊酒业有限责任公司在遵循传统工艺的基础上，通过走出去和请进来的方式，高薪聘请专业人才，加大创新研发，每年投入公司产值的5%作为新产品研发费用，不断推陈出新，为企业撑起了发展的蓝天。同时，戴宗坊酒业有限责任公司每年安排专项资金用于奖励职工创新，激发职工的创新热情，形成良好的创新氛围。

提起新产品开发，戴占忠如数家珍：2020年12月，研制开发出了具有地域文化色彩的彩陶积石老坛(三坪)酒和积石老坛(头坪)酒，彰显临夏底蕴深厚的史前文化；2021 年，公司与临夏州农科院联合成功研制开发出了啤特果酒，新上了年产500吨啤特果酒生产线项目，截止目前，已取得阶段性成果，并已适量上市； 2023年5月，在临夏州林草局的组织指导下，开发研制牡丹花瓣酒，并取得成功。

   “在未来的发展中，公司以诚信铸就品牌，绿色酿造健康，互惠互利，合作共赢为经营理念，以信誉求生存，以质量求发展，在抓好产品质量的同时，积极申请发明专利，保护企业知识产权，提升产品附加值，加大科技创新力度，以“专精新”为目标，助推产业升级，狠抓市场营销，提高产品的市场占有率，为临夏县经济发展和乡村振兴做出应有的贡献。”戴占忠表示。

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